红酒保质期一般多长时间(红酒的正确保存方法)

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红酒保质期一般多长时间?很多人说红酒是没有保质期的,但这个说法不算完全正确,红酒的保质期长短,和酒的生产工艺,以及大家储藏红酒的方式有很大的关系。一般国外的红酒是没有保质期这个说法的,但红酒有一个最佳适饮期,通常是10年左右,并不是所有的红酒都是年份越久远越好。

红酒保质期一般多长时间

红酒保质期一般多长时间(红酒的正确保存方法)-第1张图片-飞扬号

1、红酒有保质期吗?我国买到的红酒,不管是国产还是进口,都标注的有5-10年保质期,因为我国食品法的要求,任何饮食都需要标注保质期。而在西方国家,红酒是没有保质期的,只有一个最佳适饮期,也就是最适合饮用的一个期限,过了这个期限,可能会变质,口感不对的话就不能喝,没有变质就可以继续喝。

2、普通的红酒,保存2-10年就已经没有饮用价值了,只有少数品质较好的,非常珍贵的红酒,保存时间会更长一些,不过口感也会受到影响的。另外开封后的红酒,常温下1-3天会变质,盖上酒塞放冰箱可以保存7天,开盖后要立马喝完,不然也会容易变质。

红酒的正确保存方法

红酒保质期一般多长时间(红酒的正确保存方法)-第2张图片-飞扬号

1、恒温保存

红酒在保存期间,最好是恒温保存,在12-15摄氏度之间,温度太高太低都会影响品质。

2、控制湿度

红酒保存期间,湿度在60%-70%之间,因为如果长期干燥的话,酒塞容易老化,导致进入空气,影响红酒的品质。

3、阴暗避光的环境

红酒中含有大量的单宁,这种物质就是保护红酒口感和风味的,也能让红酒存放的时间更久,但是它会在光照下快速分解,会影响到红酒的储存时间。

4、不要震动

不要频繁的去摇晃红酒瓶子,要放在安静的环境下面,震动会导致红酒口感变差。

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