江苏最出名的特产是什么(江苏特产排行榜前十名)

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飞扬号网用户列举了江苏十大特产排名,为您推荐了江苏必买的十大特产,其中包括洞庭碧螺春、阳澄湖大闸蟹、苏绣、南京盐水鸭、宜兴紫砂等。告诉您江苏最出名的特产是什么,江苏特产排行榜前十名均为用户票选,供您参考。

江苏特产排行榜前十名

1.阳山水蜜桃

分类:江苏特产

产地:江苏省无锡市

阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃是中国四大名桃产区之一,有七百年记载史,近百年栽培史,历史悠久。阳山位于北亚热带向中亚热带过渡地带,这里土层深厚肥沃,地下水位较低、排水良好,火山灰岩的酸性、微酸性和富含多种微量元素的土壤,特别适宜水蜜桃的生长。阳山水蜜桃果形大、色泽美,香气浓郁,汁多味甜,风味独特,桃果肉含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。阳山水蜜桃肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,具有较高的营养价值,。因此在国内外水果市场上被称为果中皇后。

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2.阳澄湖大闸蟹

分类:江苏特产

产地:江苏省苏州市

阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。阳澄湖分为西湖和东湖两部分,产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹;而位于苏州市和上海之间的西湖被称为巴城阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜,蟹营养丰富,其含有多种维生素,具有较高的药用价值和药用价值,蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。

3.南京云锦

分类:江苏特产

产地:江苏南京

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有寸锦寸金之称,其历史可追溯至417年,至今已有一千六百年历史。南京云锦工艺独特,织造云锦的操作难度和技术要求都很高,织制云锦需由拽花工和织手两人相互配合,用老式的提花木机织造,必须由提花工和织造工两人配合完成,拽花工坐在织机上层,负责提升经线;织手坐在机下,负责织纬、妆金敷彩,两个人一天只能生产5-6厘米,这种工艺至今仍无法用机器替代,故而有寸金寸锦之说。云锦因其色泽光丽灿烂,美如天上云霞而得名,其用料考究,织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅,在继承历代织锦的优秀传统基础上发展而来,又融会了其他各种丝织工艺的宝贵经验,达到了丝织工艺的巅峰状态,被誉为锦中之冠。

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4.盱眙龙虾

分类:江苏特产

产地:江苏省淮安市盱眙县

盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。小龙虾并不是外来物种。近年来,科学家在盱眙发现了小龙虾的化石,证实了小龙虾在1亿多年前就已在盱眙出现,小龙虾原产南美,大批进入中国是在民国十八年(1929年),由日本移植到中国南京地区的。盱眙的地貌地形、气候条件、水域资源等为培育小龙虾提供了物质条件,众多丰富的生物饵料为盱眙龙虾营养物质形成提供了坚实的基础。盱眙龙虾,营养丰富,肉质鲜嫩,高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含多种氨基酸,具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

5.南京盐水鸭

分类:金陵菜

产地:江苏

盐水鸭是南京的一道特色小吃,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,主要是用卤制的方法做成的鸭子,南京的盐水鸭以清淡口味著称,这道菜做法简单,但工艺十分考究,用最简单的方法烹制出百年经典。其色奶白润透,其肉爽口弹牙,闻之暗香涌动,下酒下饭都是十分好的选择,也是南京的一大特色。该道菜在2018年的时候被选为江苏的十大经典名菜。

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6.无锡惠山泥人

分类:江苏特产

产地:江苏省无锡市惠山古镇

无锡惠山泥人,江苏省无锡市惠山古镇特产,中国国家地理标志产品。惠山古镇是惠山泥人得天独厚的生存空间,天时、地理、人和在此相融相合,形成了旺盛的惠山泥人消费市场,促进了产业的发展。独特的惠山黑泥是惠山泥人长盛不衰的基本物质条件之一。惠山泥人的制作方法除面型用单片模印制外,其余身段,四肢都是捏塑出来的,以后经过搓、揉、挑、捏、印、拍、剪、包、压、贴、镶、划、板、插丝、推、揩、糊,刻划出衣着、穿戴、发型、头饰等等,通过上彩、开相、打蜡、插须、装銮等工序制造出各色各样的形象,手捏泥人100多年来经过历代艺人们的辛勤努力、创新和发展,最后取代苏州虎丘泥人而在国内独树一帜,成为惠山泥人中的一朵奇葩。

7.洞庭碧螺春

分类:江苏特产

产地:江苏省苏州市太湖洞庭山

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久,是中国的名茶。

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8.苏绣

分类:江苏特产

产地:江苏省苏州市

苏绣,是苏州地区刺绣产品的总称,为江苏省苏州市民间传统美术。苏绣起源于苏州,是四大名绣之一,国家级非物质文化遗产之一。苏绣的历史悠久,建于五代北宋时期的苏州瑞光塔和虎丘塔都曾出土过苏绣经袱,在针法上已能运用平抢铺针和施针,这是目前发现最早的苏绣实物。据有关史料记载,自宋代以后,苏州刺绣之技十分兴盛,工艺也日臻成熟。具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格,地方特色浓郁。山水能分远近之趣;楼阁具现深邃之体;人物能有瞻眺生动之情;花鸟能报绰约亲昵之态。苏绣的仿画绣、写真绣其逼真的艺术效果是名满天下。

9.苏州糕团

分类:江苏特产

产地:江苏苏州

苏州糕团是苏州的一道特色美食,同时也是苏州特产。苏州糕团以黄天源所售糕团最为有名。以香、甜、细、腻著称,其中较有名的桂花糖年糕、五色小圆子、猪油年糕、八宝饭被誉为四大名旦。各色糕团以天然植物为色素,色泽丰富而又环保健康。例如红色多取自红曲米、玫瑰花或玫瑰酱,黄色来自黄糖、桂花、南瓜、鸡蛋黄等等,在配方、用料和工艺上,黄天源糕团都十分讲究。整个工艺流程分为配粉、拌粉、掺水、静置、夹粉、蒸制、揉制、拍糕、成形等十几道工序,基本上都是按照传统手工加工工艺制作而成。后黄天源又有营养滋补的螺旋藻夹糕、紫苏蜜糕、珍拉糕、草莓拉糕、杞子拉糕、茯苓糕、银耳糕、芡实糕等问世,传统糕团正在向天然型、健康型、水果型发展。

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