糕点是中国传统美食,从古至今,有很多的品牌,不同的品牌的糕点也是不一样的,你知道有哪些著名的老字号糕点品牌吗,一起来了解一下中国传统糕点品牌排行吧。
中国糕点品牌排行榜
1、稻香村
“食中隽品,美味不可多得”,稻香村的糕点想必大家都不陌生,从乾隆时期到现在,已有278年的历史。他们的糕点用料讲究,不断推陈出新,所卖糕点紧扣节日的变化。精致的外形,极致的口感,让稻花村受到不少文人追捧,诗人谢冰心,作家鲁迅都是北京稻花村的常客。
2、杏花楼
杏花楼起源于上海,最初是一家主打广式甜点和广式粥品的糖水店,原名为“探花楼”,老板之友苏君根据“路人遥指杏花村”提议改为“杏花楼”。杏花楼的名气绝不是因为诗改的店名,而是享誉中外的杏花楼月饼。
3、知味观
知味观于1913年成立,在糕点上有很高的地位,主要从业于青团,粽子,月饼等糕点的制作,其品质和味道都不错,是正宗的中华老字号。
4、沈大成
沈大成是上海老字号食品店,专攻米磨类的小食,集点心与风味小吃之大成。地点在上海市南京路,一共两层,一楼供应馄饨、包子、面点等小食,二楼根据节日出品糕点,清明节的青团、端午的粽子、春节有八宝饭、年糕等。
5、冠生园
冠生园是有着近百年历史的中华民族名牌老字号企业,旗下的糕点畅销牵过各地,深得顾客喜欢,并且,生产的糕点,月饼,粽子都获得中国驰名品牌,优质月饼,优质粽子等称号了。
6、老鼎丰
坐落于哈尔滨的老鼎丰能与众多南方糕点相媲美,定有过人之处。老鼎丰博采京帮、苏帮、广帮糕点的精华,又因紧邻俄罗斯,中外融合、自成流派,且花样丰富,被誉为“糕点之花”,仅中秋的月饼就有200多个品种。老鼎丰主营中式糕点,馅料优质,味道正宗,“糖是骨头面是肉,油是血液其中流”从徐玉铎的这句形容就能看出老鼎丰对品质的严格把关。
7、桂发祥
桂发祥是有着悠久历史的百年老店,其麻花是最出名的,在全国首届名小吃认定会上被称为“中华名小吃”。其旗下的“艾伦”糕点,月饼也分别在天津市第一届糕点大赛上获得名牌糕点的称号和第五届月饼节获得优秀月饼品牌称号。
8、英记楼
英记楼是青岛人味觉的独特记忆,晚清著名思想家康有为曾这样评价“一日不食英记楼,恍惚如日”,他们的糕点不使用任何添加剂,所有味道都是由原材料实打实的融合而成,制作步骤严格遵循传统工艺,因而许多人评价糕点中有 “曾经”的味道。
9、咀香园
咀香园创始于1918年,主要经营正宗杏仁饼,月饼,中式饼,速食羹四大系列产品,是妥妥的中华老字号,味道也深受消费者喜欢。
10、御食园
御食园是京味特色食品,果脯蜜饯的十大知名品牌之一。旗下的一系列京味特色食品。深受广大消费者的喜爱,像冰糖葫芦,麻团,山楂糕,绿豆糕等都是必买的产品。