贡米哪里产的最好(中国十大优质大米产地)

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贡米又叫御米,是我国古代献给皇帝的一种米,是对当地稻米的最高褒奖。那么贡米哪里产的最好呢?国内优质贡米有蔚州贡米、遮放贡米、承恩贡米、古龙贡米、金竹贡米、万年贡米、紫鹊界贡米、黄龙贡米、河龙贡米、白莲坡贡米等。下面,和飞扬号网编来看更多的贡米产地知识吧!

中国十大优质大米产地

10、白莲坡贡米

白莲坡贡米是安徽省怀远县的特产,因产地位于怀远县找郢乡白莲坡境内而得名,形体饱满、晶莹如玉、清香甘润,是营养成分较高的滋补精米。据了解,白莲坡贡米系列产品有粳米、糯米、籼米、香米等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富。此外,用白莲坡贡米煮粥,粥凉了之后能连续在表面挑起来三层“皮”,而一般的粥只能挑起一层,非常神奇。

贡米哪里产的最好(中国十大优质大米产地)-第1张图片-飞扬号

9、河龙贡米

河龙贡米是福建省宁化县河龙乡的特产,因产自宁化县河龙乡而闻名,宋真宗景德元年被列为贡米。宁化县属中亚带季风湿润型山地气候,四季分明,光照充足,特别适合河龙贡谷的生长要求,此外成土母质中富含硅、钙、磷、钾、铁、硒、铜、锌等植物营养元素,使植株体内的有机养分不断积累转化,稻株表现为穗大粒多,籽粒饱满,千粒重大,谷粒发育充分完整。河龙贡米的特点是粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富。

8、黄龙贡米

黄龙贡米是四川省岳池县黄龙乡的特产,主产海拔高度在600-800米之间,其地质生长条件特殊,稻田无水渠灌溉,蓄水全部靠天,但由于白天与晚上的温差大以及土质特别的粘性、酸性等原因,致使黄龙大米不但色泽晶莹,口感好,煮熟后清香扑鼻。据了解,黄龙贡米传统种植,米粒椭圆,表面光滑,呈半透明,色泽晶莹,细腻油亮;米饭膨胀性强,米不断腰,香气浓郁,粘度适中,油性适度,富有糯性,滑润爽口,堪与泰国大米、东北大米媲美。

7、紫鹊界贡米

紫鹊界贡米是湖南省娄底市新化县的特产,传说乾隆下江南时,曾来到新化县境内的大熊山寻祖或游览,吃到了紫鹊界生产的“黑香米”,不久朝廷令新化县衙每年进贡黑香米进京,供皇室享用,后来紫鹊界地区产的黑香米,称为贡米。据了解,紫鹊界贡米亦称紫香米,并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之誉,颗粒均匀,食味香甜,甜而不腻;熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此也被人们称为“补血米”、“长寿米”。

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6、响水贡米

响水贡米是黑龙江牡丹江市宁安市的特色大米,生长在万年熔岩台地上,享受着黑色腐殖土壤的滋养,纯净镜泊湖水的灌溉,自唐代以来,响水贡米呈历朝贡米,跨越千年,而成为米中传奇。中国最好吃的大米是什么?据了解,响水贡米是享誉国内外的绿色天然保健大米,其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂;煮粥浆汁如乳,蒸饭油亮溢香,饭味清香适口,营养价值极为丰富。

5、万年贡米

万年贡米是江西省上饶市万年县的特产,自南北朝时期就专供皇室,万年贡米产于江西万年县,万年贡米原产地只生长在山脚下的300亩水田里,属野生稻,一年栽一季,施农家肥,人工除草,山泉灌溉,产量比较低。据飞扬号网编了解,万年贡米的种植环境优渥,因吸取四季清泉,根植水土特异,故营养丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉;煮之软而不黏、柔糯可口;酿酒入口纯绵、回味悠长。

4、金竹贡米

金竹贡米是贵州省铜仁市沿河土家族自治县的特产,产地气候温暖湿润,水热同期,光温同步,水稻灌浆期温度适宜,气温日较差大,利于提高稻米品质。据沿河县志记载,在明清时金竹村种植的水稻曾作为贡品上贡给皇帝及朝廷大臣,因此这一带水稻所加工的大米称为“金竹贡米”,迄今已有几百年历史。金竹贡米的特点是米粒长型,晶莹透亮;米饭松软,粘糯适中,有嚼劲,散发清香,冷饭不回生,适口性好。

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3、承恩贡米

承恩贡米是湖北省襄阳市谷城县的特产,产于谷城县茨河镇承恩寺周边优质稻田,由山泉浇灌,大米精色纯正,淳香扑鼻,品之甜润可口,米粒整齐,大而饱满,晶莹透亮,含胶质多,有丰富的淀粉与植物蛋白质其米饭泡松柔软,入口绵甜,糯而不腻,清香四溢。据飞扬号网编了解,明永乐年间,明成祖朱棣巡察襄阳,乡官献地产稻米蒸饭为食,闻之淳香扑鼻,品之甜润可口,不禁龙颜大悦,御赐为承恩贡米。

2、遮放贡米

遮放贡米是云南省芒市的特产,以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高,米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高著称。据了解,遮放贡米是1623年,遮放土司进贡朝廷的米,因色泽白润如玉,米饭清香可口,粘而不稠,软滑适中而受到了明朝天启年间熹宗皇帝的喜爱,当即封遮放允午米为“贡米”。现如今,不仅遮放贡米成为主导产品,其产业下的副产物得到充分利用:米糠、米皮、酒渣为饲料来源,建立了肥猪养殖场、沼气池、有机农家肥生产等。

1、蔚州贡米

蔚州贡米又叫“蔚州小米”,河北省蔚县特产,是中国古代四大贡米之一。蔚州贡米颗粒饱满,金黄灿灿,素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养著称;适口性佳,米粒均匀,清洁度高,质地晶亮,粘甜可口;此外,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等,用蔚州小米煮饭或熬粥,色、香,味俱佳,并且容易为人体消化吸收,是孕妇及老、弱,婴和病人较理想的食品。

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